Resep Praktis
Resep Tengkleng Kambing, Gunakan Tulang yang Masih Memiliki Daging
Resep tengkleng kambing: Bersihkan tulang kambing dan potong sesuai selera. Rebus tulang kambing dalam air mendidih selama 5 menit.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tengkleng kambing untuk sajian idul adha 2024.
Gunakan tulang kambing yang memiliki cukup daging untuk hasil yang lebih lezat.
Rebus tulang kambing sebentar untuk menghilangkan kotoran dan bau prengus.
Baca juga: Resep Krengsengan Daging, Tambahkan Petis Udang
Berikut resep tengkleng kambing yang bisa dicoba di rumah.
Bahan Utama
- 1 kg tulang kambing (bisa menggunakan iga, kaki, atau bagian tulang lainnya)
- 2 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 4 cm lengkuas (memarkan)
- 5 lembar daun jeruk
Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri (sangrai)
Berita Terkait
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.