Resep Ayam Goreng Ungkep, Dinginkan Ayam Sebelum Disimpan di Kulkas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng ungkep yang bisa jadi menu harian atau stok lauk.

Ayam goreng ungkep ini menjadi menu praktis harian yang mudah dibuat.

Ada banyak bumbu rempah yang disiapkan seperti kunyit, jahe, lengkuas, sereh dan lainnya.

Baca juga: Resep Kue Pukis Empuk, Campurkan Pasta Coklat untuk Varian Rasa

Berikut resep ayam goreng ungkep dilansir dari YouTube mbok midut.

Bahan:

1 ekor ayam goreng

5 siung bawang putih

3 bt sereh

1 jari kunyit

1 ibu jari jahe

5 ibu jari lengkuas

5 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk

2 sdt garam

1 sdm ketumbar bubuk

100 ml air

Baca juga: Resep Plecing Kangkung, Pedas Bikin Nagih

Langkah-Langkah membuat ayam goreng ungkep:

1. Haluskan bawang putih, sereh, kunyit, lengkuas, air, ketumbar bubuk, garam.

2. Campur bumbu halus dengan ayam. Diamkan 30 menit.

3. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak dengan api kecil.

4. Simpan ayam di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Dinginkan ayam sebelum disimpan di kulkas. Bisa juga dimasak langsung hingga matang.

5. Ayam goreng ungkep siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News