Resep Puding Coklat dengan Siraman Vla Vanila Lezat

1 sendok makan tepung maizena

1 sendok teh ekstrak vanila

Langkah-langkah:

Puding Coklat:

Campur tepung maizena, gula pasir, bubuk kakao, dan sedikit garam dalam panci.

Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak bergerindil.

Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.

Setelah mengental, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.

Tuang puding coklat ke dalam cetakan atau mangkuk yang sudah disiapkan.
Biarkan hingga suhu ruang.

Vla Vanila:

Campur kuning telur, gula pasir, dan tepung maizena dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

Panaskan susu cair dalam panci hingga mendidih.

Tuangkan sedikit susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.

Tuangkan campuran telur ke dalam panci dengan sisa susu panas.

Masak kembali di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.

Setelah mengental, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.

Dinginkan vla vanila hingga suhu ruang.

Update berita Tribun Jambi di Google News