Resep Gulai Ayam, Tambahkan Kentang dan Telur Rebus

Inilah resep gulai ayam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gulai ayam yang menggugah selera.

Gulai ayam ini menggunakan kentang dan telur rebus.

Rasanya gurih dan membuat ketagihan. Cocok untuk jadi kuah lontong.

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah, Hasilnya Bikin Ketagihan

Berikut resep gulai ayam dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1 ekor ayam

500 gr kentang

5 btr telur rebus

Bumbu halus:

100 gr cabai

7 btr kemiri

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 jari kunyit

1/2 ibu jari jahe

2 sdm ketumbar

1500 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sdt garam (saya pakai 3 sdt)

1/4 sdt msg

3 siung bawang merah segar

Baca juga: Resep Perkedel Anti Ambyar, Goreng Kentang Sebelum Dihaluskan

Langkah-langkah membuat gulai ayam:

1. Haluskan cabai merah, tomat, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar.

2. Tumis bawang merah. Masukkan bumbu halus.

3. Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh, garam, aduk rata.

4. Masukkan ayam. Aduk rata.

5. Masukkan kentang.

6. Masukkan sanatan, telur rebus, irisan bawang merah, tomat. Aduk terus agar tidak pecah santan.

7. Masukkan garam, micin, gula.

8. Gulai ayam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News