Resep Tumis Pare, Lumuri Pare dengan Garam agar Tidak Pahit

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tumis pare dan cara agar pare tidak pahit.

Pare biasanya dihindari sebagai bahan masakan karena rasanya yang pahit.

Tapi ada cara agar pare tidak pahit. Berikan garam dan aduk rata. Kemudian peras.

Baca juga: Resep Sayur Sop Jamur Enoki

Berikut resep tumis pare dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

1 buah pare

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

2 butir telur

100 gr udang

air secukupnya

1,5 sdt gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

Baca juga: Resep Ayam Cabe Ijo, Gunakan Rawit Hijau yang Segar

Langkah-langkah membuat tumis pare:

1. Belah dua pare, buagn bijinya, iris tipis.

2. Berikan garam, remas, dan cuci bersih.

3. Iris bawang merah, bawang putih, rawit.

4. Masak telur kemudian orak arik. Tiriskan.

5. Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian tambahkan rawit.

6. Tambahkan udang. Masak hingga berubah warna.

7. Masukkan pare. Aduk rata.

8. Beri air secukupnya. Masak hingga matang.

9. Tambahkan gula, garam penyedap, aduk rata.

10. Masukkan telur dan aduk rata.

11. Tumis pare siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News