Resep Sayur Sop Jamur Enoki

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur sop jamur enoki yang menggugah selera.

Sama seperti sayur sop pada umumnya, namun yang menjadi highlight dalam menu ini adalah jamur enoki.

Rasanya nikmat terlebih disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Steamboat Ala Rumahan, Pakai Rebusan Kepala dan Kulit Udang

Berikut resep sayur sop jamur enoki dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

1 bungkus jamur enoki

10 buah bakso sapi

2 buah tahu putih

2 buah wortel

1 batang daun bawang

1/2 sdm garam

1/4 sdt lada bubuk

3 siung bawang putih

minyak secukupnya

1 liter air

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Baca juga: Resep Gulai Ayam, Tambahkan Potongan Kentang

Langkah-langkah membuat sayur sop:

1. Potong dan suwir-suwir jamur enoki. Rendam dengan air dan beri garam. Rendam 10 menit dan cuci bersih.

2. Potong-potong bakso, tahu, wortel, daun bawang.

3. Haluskan bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk.

4. Tumis bumbu halus, tambahkan air.

5. Masukkan bakso, wortel, tambahkan kaldu bubuk.

6. Tambahkan tahu dna jamur enoki. Kemudian tambahkan daun bawang.

7. Sop jamur enoki siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News