Resep Tahu Telur, Tambahkan Petis pada Bumbu Kacang

Inilah resep tahu telur surabaya

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tahu telur surabaya yang bisa jadi ide jualan.

Jajanan ini identik dengan adanya kecambah dan lontong.

Pada bumbu kacang ada tambahan petis.

Baca juga: Resep Nasi Liwet, Sajikan dengan Ayam dan Lalapan

Berikut resep tahu telur dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-2 genggam kacang tanah goreng

-2 sdm petis udang

-2 siung bawang putih ukuran kecil

-2 buah cabe rawit

-1/4 sdt garam

-2 sdm kecap manis

-2 buah tahu

-2 telur ayam

Pelengkap

-lontong

-toge pendek

-mentimun

-bawang goreng

Baca juga: Resep Ayam Ungkep, Stok Lauk Andalan

Langkah-langkah membuat tahu telur:

1. Rebus toge, angkat dan tiriskan.

2. Campurkan telur, garam, penyedap rasa.

3. Masukkan irisan tahu. Kemudian goreng tahu telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. bawang putih dan cabai.

5. Ulek bersama kacang tanah bersama garam dan penyedap.

6. Tambahkan petis, ulek lagi. Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan aduk rata lagi.

7. Tata lontong, tahu telur, toge, timun dan bumbu kacang.

8. Tahu telur siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News