Resep Sop Kimlo, Tambahkan Jamur Kuping dan Kulit Tahu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop kimlo yang menggugah selera.

Sajian ini kaya akan bahan seperti jamur kuping, kulit tahu, telur puyuh, bakso dan lainnya.

Sop kimlo cocok disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Mie Ayam, Bisa Tambahkan Daun Ketumbar

Berikut resep sop kimlo dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

5 siung bawang putih

1 liter kaldu ayam

1 buah wortel

40 gr jamur kuping

1 lembar kulit tahu

10 butir telur puyuh

5 butir bakso

150 gr ayam rebus suwir

1,5 sdt gula

⅓ sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

50 gr bihun

1 batang daun bawang

1 batang seledri

Baca juga: Resep Mie Gomak, Sajian Khas Medan

Langkah-langkah membuat sop kimlo:

1. Tumis bawang putih cincang, masak hingga kecoklatan. Angkat.

2. Tuang ke air kaldu ayam yang sudah disiapkan dalam panci. Masak hingga mendidih.

3. Masukan wortel, jamur kuping, kulit tahu. Aduk rata hingga mendidih.

4. Masukkan bakso dan telur puyuh.

5. Masukkan ayam suwir.

6. Tambahkan gula, lada bubuk, garam, kaldu jamur.

7. Tambahkan bihun, daun bawang, daun seledri. Aduk rata.

8. Sop kimlo siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News