Resep Mie Ayam, Bisa Tambahkan Daun Ketumbar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mie ayam yang digemari masyarakat Indonesia.

Hidangan klasik ini terdiri dari ayam beraroma dan mie yang empuk.

Kemudian disiram dengan kuah kaldu yang gurih dan dihiasi dengan bawang merah goreng dan daun ketumbar segar.

Baca juga: Resep Cumi Hitam, Bisa Tambahkan Daun Ketumbar untuk Hiasan

Berikut resep mie ayam yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

- Mie: Pilihlah mie segar atau kering, sebaiknya mie gandum kuning.

- Ayam: Pilih paha atau dada ayam tanpa tulang, diiris tipis agar cepat matang.

- Bawang Putih dan Bawang Merah: Bahan-bahan aromatik ini membentuk dasar profil rasa.

- Daun ketumbar: Daun ketumbar segar menambahkan semburat warna dan kesegaran pada hidangan.

- Kaldu Ayam: Kaldu yang kaya dan beraroma sangat penting untuk dasar sup yang lezat.

- Bumbu Tambahan: Kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada putih sebagai bumbu.

Baca juga: Resep Dadar Jagung, Bentuk Adonan Tipis Saja Saat Digoreng

Langkah-langkah membuat mie ayam:

1. Masak Mie: Rebus mie, lalu tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

2. Tumis Bumbu Aromatik: Tumis bawang putih cincang dan bawang merah dalam wajan hingga harum.

3. Masak Ayam: Tambahkan irisan ayam ke dalam wajan dan masak hingga matang dan berwarna kecokelatan.