Resep Bubur Ayam, Sajikan dengan Kuah Kaldu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bubur ayam untuk sarapan sehari-hari.

Bubur ayam adalah jenis bubur yang terbuat dari beras yang dimasak hingga lembut dan kemudian disajikan dengan potongan daging ayam, bawang goreng, daun bawang, kerupuk, dan bumbu-bumbu lainnya.

Hidangan ini sering disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa.

Baca juga: Resep Cumi Saus Tiram, Masak Cumi 5-7 Menit Saja

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bubur ayam yang lezat:

Bahan-bahan:

- 1 cup beras

- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil

- 1,5 liter air kaldu ayam

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 2 sendok makan bawang goreng

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, parut halus

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Tempe Orek, Pastiken Matang Sempurna untuk Tekstur yang Tepat

Langkah-langkah membuat bubur ayam:

1. Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam panci bersama dengan air kaldu ayam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras menjadi bubur yang kental dan lembut.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada daging ayam.

5. Setelah daging ayam matang, sisihkan.

6. Saat bubur telah menjadi kental, tambahkan daging ayam yang telah dimasak ke dalam panci bubur. Aduk rata dan masak sebentar hingga merata.

7. Angkat bubur ayam dan sajikan dalam mangkuk. Taburkan daun bawang dan bawang goreng di atasnya sebagai hiasan.

Update berita Tribun Jambi di Google News