Resep Cumi Saus Tiram, Masak Cumi 5-7 Menit Saja

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi saus tiram yang mudah untuk disiapkan di rumah.

Kombinasi sempurna antara rasa gurih cumi dengan aroma manis saus tiram membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Tambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan untuk tampilan yang lebih menarik.

Baca juga: Resep Lodeh Terong, Tambahkan Ebi Kering dalam Bumbu

Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Bahan-bahan:

1. Cumi segar, bersihkan dan potong-potong - 500 gram

2. Bawang putih, cincang halus - 3 siung

3. Bawang bombay, potong dadu - 1 buah

4. Cabai merah besar, iris tipis - 1 buah

5. Cabai rawit merah, iris tipis (opsional) - 3 buah

6. Saus tiram - 3 sendok makan

7. Kecap manis - 2 sendok makan

8. Gula pasir - 1 sendok makan

9. Merica bubuk secukupnya

10. Garam secukupnya

11. Minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Sayur Sop Sederhana, Goreng Bawang Merah dan Bawang Putih Sebelum Dicampur ke Rebusan

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan bawang bombay, cabai merah besar, dan cabai rawit merah (jika menggunakan). Tumis hingga layu.

3. Masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga cumi berubah warna.

4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu merata ke seluruh cumi.

5. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.

6. Masak cumi dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 5-7 menit.

7. Setelah matang, angkat cumi saus tiram dari wajan.

Update berita Tribun Jambi di Google News