Resep Sambal Terasi, Gunakan Terasi yang Berkualitas

1. Bersihkan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih. Jika Anda ingin sambal yang tidak terlalu pedas, Anda bisa membuang biji dari cabai merah. Potong-potong semua bahan agar lebih mudah dihaluskan.

2.: Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih menggunakan ulekan atau blender hingga halus.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

4. Setelah bumbu matang, tambahkan terasi bakar ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga tercium aroma harum.

5. Angkat sambal terasi dari wajan. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata dan sambal terasi siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News