Resep Ayam Bumbu Rujak, Gunakan Bagian Sayap

Inilah resep ayam bumbu rujak untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam bumbu rujak untuk menu masakan sehari-hari.

Siapkan sayap ayam, maizena, bawang, rawit, cabai, dan lainnya.

Menu ini cocok untuk jadi menu makan siang dan makan malam.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Ayam Saus Mentega

Berikut resep ayam bumbu rujak dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

6 potong sayap ayam (350 gr)

racik ayam goreng

4 sdm tepung maizena

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 buah cabe kriting merah

10 buah rawit merah

25 gr gula merah (3 sdm) gula aren

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

2 sdm air asam jawa

sedikit air agar bumbu tidak kering

Baca juga: Resep Ikan Bakar Teflon dengan Sambal Kecap

Langkah-langkah membuat ayam bumbu rujak:

1. Potong sayap ayam. Marinasi dengan bumbu racik, maizena. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

2. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, rawit merah, air.

4. Tumis bumbu halus. Masukkan gula merah, garam, kaldu ayam bubuk, gula, air asam jawa.

5. Tambah sedikit air. Tes rasa.

6. Masukkan ayam. Aduk rata.

7. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News