Resep Sop Daging, Cocok untuk Menu Tahun Baru

Inilah resep sop daging yang bisa jadi menu tahun baru

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop daging yang bisa jadi menu spesial menyambut tahun baru.

Untuk membuatnya siapkan daging sapi, batang bawang, wortel, buncis, dan lainnya.

Sop ini nikmat disantap saat cuaca dingin.

Baca juga: Resep Telur Balado, Inspirasi Menu Makan Siang

Berikut resep sop daging dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan bahan yang dibutuhkan

-250 gram daging sapi

-1 batang bawang

-2 buah wortel

-1 genggam buncis

-2 buah kentang kecil

-1/2 buah kol

-1 ikat seledri

bumbu halus

-5 siung bawang putih

-3 siung bawang putih

-1/4 biji pala

-1/2 sdt merica butiran

-1 bks kaldu sapi

-2 sdt garam

-1/2 sdt gula

Baca juga: Resep Bolu Tape untuk Camilan Tahun Baru

Langkah-langkah membuat sop daging:

1. Potong daging melawan serat agar cepat empuk. Potong sayur mayur.

2. Rebus daging. Buang busa-busanya.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala.

4. Tumis bumbu halus tadi.

5. Tambahkan air kaldu daging sapi tadi. Masukkan daging sapi.

6. Masukkan kentang, wortel, buncis.

7. Tambahkan daun bawang, masukkan kaldu bubuk, garam, gula.

8. Tambahkan kol. Aduk rata. Masukkan seledri utuh.

9. Sop daging siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News