Resep Telur Balado, Inspirasi Menu Makan Siang

Inilah resep telur balado yang bisa jadi menu makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur balado yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Siapkan telur, cabe merah, cabe keriting, daun salam, kaldu sapi bubuk, dan lainnya.

Menu ini nikmat disantap dengan nasi hangat.

Baca juga: Resep Kepiting Saus Padang untuk Sajian Tahun Baru

Berikut resep telur balado dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

6 Butir telur

3 buah cabe merah besar

5 buah cabe kriting merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 lembar daun salam

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

Baca juga: 3 Resep Menu Bakaran untuk Menyambut Tahun Baru 2024, Ada Sate dan Ikan Bakar

Langkah-langkah membuat telur balado:

1. Rebus telur bulat sampai matang.

2. Masukkan telur dalam air dingin agar hasilnya tetap mulus saat dibuka.

3. Kupas telur dari cangkangnya.

4. Goreng telur sampai berkulit.

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar.

6. Tumis bumbu hingga matang. Tambahkan daun salam.

7. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula.

8. Tambahkan telur yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.

9, Telur balado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News