Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Lumuri Ayam dengan Lada dan Garam Sebelum Diolah

Inilah resep ayam kecap pedas manis untuk menu masakan sehari-hari di rumah.

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap pedas manis untuk menu spesial weekend.

Menu ayam kecap jadi andalan untuk menu makan keluarga.

Sebelum mengolah ayam, lumuri dengan garam dan lada selama 10 menit.

Baca juga: Resep Semur Daging, Tambahkan Margarin Jelang Matang

Berikut ini langkah-langkah membuat ayam kecap pedas dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

Ayam 500 gr

Garam 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Bumbu:

Bawang merah 6 siung

Bawang putih 5 siung

Cabe secukupnya

Bawang Bombay 1/2 siung

Kecap 5 sdm

Air 1 gelas

Garam 1/4 sdt

Kaldu bubuk (royco) 1/2 sdt

Gula 1/2 sdt

Lada bubuk 1/4 sdt

Baca juga: Resep Kerang Kupas, Tambahkan Cabai Merah dan Cabai Hijau

Berikut langkah-langkah membuat ayam kecap pedas :

1. Cuci bersih ayam, lumuri lada dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit, cabai merah.

3. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan ayam yang digoreng tadi.

5. Tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap manis. Masukkan garam, lada, kaldu dan gula. Aduk rata.

6. Masukkan bawang bombay dan cabe secukupnya. Koreksi rasa.

7. Ayam kecap sederhana siap disajikan.

Itulah resep ayam kecap pedas. Selamat mencoba.

Update berita Tribun Jambi di Google News