Resep Kerang Kupas, Tambahkan Cabai Merah dan Cabai Hijau

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kerang kupas untuk sajian spesial weekend.

Kerang yang digunakan bisa kerang hijau yang sudah dikupas.

Bahan lain yang perlu disiapkan diantaranya tomat, cabai hijau, cabai merah, bawang merah, dan lainnya.

Baca juga: Resep Telur Balado, Goreng Telur Hingga Berkulit

Berikut resep kerang kupas dilansir dari YouTube wan noor:

Bahan:

250 gr kerang hijau kupas

1 buah tomat ukuran kecil

3 buah cabai hijau keriting

2 buah cabai merah keriting

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

1 sdm sasu tiram

2 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1,5 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Semur Daging, Tambahkan Margarin Jelang Matang

Langkah-langkah membuat kerang kupas:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, rawit, cabai merah, cabai hijau, tomat.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai.

3. Masukkan kerang yang sudah dibersihkan.

4. Tambahkan air.

5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, tomat. Aduk rata. Biarkan sampai kuah menyusut.

6. Kerang kupas siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News