Resep Tongseng Sapi, Tambahkan Kol Jelang Matang

Jahe Secukupnya

1 Sdt Ketumbar Bubuk

1/2 Sdt Merica Bubuk

1/2 Sdt Jinten Bubuk

Minyak Sayur Secukupnya

Lengkuas

1 Batang Serai

3 Lembar Daun Jeruk

1250 Ml Air / Kaldu Sapi

5 Sdm Kecap Manis

1 Sdm Garam

1 Sdm Kaldu Jamur

1 Sdm Gula Pasir

Baca juga: Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang

Langkah-langkah membuat tongseng sapi:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk.

4. Masukkan daging sapi potong.

5. Masukkan air kaldu sapi.

6. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir.

7. Masukkan kecap manis.

8. Masukkan kol, rawit merah utuh, masak sampai kol layu.

9. Masukkan tomat, daun bawang.

10. Tongseng sapi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News