Resep Ati Ampela Kecap

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ati ampela kecap yang bisa jdi menu masakan hari ini.

Untuk membuat ati ampela ini siapkan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan lainnya.

Ati ampela kecap ini bisa dibuat pedas dengan tambahan rawit utuh.

Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning, Sajikan Bersama Irisan Kol dan Tomat

Berikut resep ati ampela kecap dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-250 gram ati ampela

-4 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-2 buah cabe merah

-3 butir kemiri

-1 ruas jahe

-cabe rawit

-1/2 sdt merica bubuk

-1 sdt garam

-1 sdt kaldu bubuk

-kecap manis secukupnya

Baca juga: Resep Es Teler untuk Ide Jualan

Langkah-langkah membuat ati ampela pedas:

1. Rebus ati ample sampai empuk dan matang.

2. Haluskan cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, rawit.

3. Tumis bumbu halus.

4. Tambahkan merica, garam, penyedap.

5. Masukkan ati ampela yang sudah dipotong-potong.

6. Tambahkan rawit utuh. Tambahkan air.

7. Tambahkan kecap manis.

8. Ati ampela kecap siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News