Resep Es Teler untuk Ide Jualan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep es teler untuk ide jualan atau santapan saat cuaca panas.

Es teler banyak dijual di resto mewah atau jajanan pinggir jalan.

Untuk membuatnya biasa menggunakan buah nangka dan buah alpukat.

Baca juga: Resep Udang Saus Tiram untuk Menu Makan Malam

Berikut resep es teler dilansir dari YouTube Zia Kithen.

Bahan-bahan

10 buah Nangka

300 gr Alpukat

Nutrijell Strawberry

Nutrijell Melon

Nutrijell kelapa Muda

100 gr Sagu Mutiara

1 Sdm Biji Selasih

Bahan Kuah

100 gr Krimer

100 gr Gula Pasir

500 ml Air

sedikit Garam

2 Sdm Tepung Maizena

2 Sachet Susu Kental Manis

Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning, Sajikan Bersama Irisan Kol dan Tomat

Langkah-langkah membuat es teler:

1. Rebus sagu mutiara hingga matang dan menembang.

2. Tambahkan pewarna, aduk rata dan diamkan 30 menit. Masak lagi 10 menit.

3. Masak agar-agar bersama gula dan garam.

4. Masukkan santan. Aduk hingga tercampur rata.

5. Cetak ke dalam loyang. DIamkan hingga mengeras.

6. Masak nutrijel, diamkan hingga mengeras.

7. Potong-potong semua bahan.

8. Siram biji selasih dengan air panas, diamkan hingga mengembang.

9. Rebus krimer dengan gula dan maizena.

10. Tata es teler di gelas. Es teler siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News