Resep Udang Saus Tiram untuk Menu Makan Malam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep udang saus tiram yang bisa jadi menu makan siang ini.

Untuk membuat menu ini siapkan udang, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, tomat, dan lainnya.

Setelah matang, beri taburan daun bawang agar rasanya lebih segar.

Baca juga: Resep Dimsum Ayam untuk Jualan

Berikut resep udang saus tiram dilansir dari YouTube Dapur Yudi.

Bahan :

350 gr udang

2 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

1 ruas jahe

2 buah cabai merah besar

1 buah tomat

1 btg serai

200 ml air

tepung tapioka secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu :

1/2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1/4 merica bubuk

1/4 sdt garam

1 sdt kecap ikan

1 sdt mushroom soy sauce

1 sdm kecap manis

1 sdm saos tomat

2 sdm saos tiram

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar dengan Karamel

Langkah-langkah membuat udang saus tiram:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe. Masak sampai harum.

2. Masukkan tomat, cabai merah, daun bawang.

3. Masukkan udang yang sudah dibersihkan. Masak sampai berubah warna.

4. Tambahkan ari hingga merendam udang.

5. Tambahkan gula, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, kecap ikan, mushroom soy sauce, kecap manis, saus tomat, saus tiram. Aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut.

6. Tambahkan tapioka cair.

7. Udang saus tiram siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News