Resep Udang Asam Manis untuk Bekal Anak Sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep udang asam manis untuk bekal anak sekolah.

Siapkan bahan-bahan seperti bawang bombay, bawang putih, cabai merah, daun bawang dan lainnya.

Saus yang digunakan yaitu campuran saus sambal, saus tomat, saus tiram.

Baca juga: Resep Perkedel Jagung, Tidak Perlu Tambahkan Air dalam Adonan

Berikut resep udang asam manis dilansir dari YouTube Luvita Ho.

Bahan:

- 1/2 bawang bombay

- 3 bawang putih

- 3 bawang merah

- 1 ruas jahe

- 1 cabai merah besar

- 1 cabai merah hijau

- 1 batang daun bawang

- 100 ml air

- 1 Sdm larutan maizena dan air

Saus:

- 3 Sdm saus sambal

- 3 Sdm saus tomat

- 1 Sdm saus tiram

- 1 Sdt cuka ( gw pakai cuka nasi )

- 1 Sdt garam

- 1/4 Sdt lada

- 2 Sdt gula

- 10-12 ekor udang besar (300 gram)

Baca juga: Resep Donat Lembut, Goreng Donat di Api Kecil

Langkah-langkah membuat udang asam manis:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, jahe, bawang bombay.

2. Campurkan saos sambal, saos tomat, saus tiram, garam, gula. Aduk rata.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang diiris tadi dengan margarin.

4. Masukkan saos tadi. Tambahkan bombay.

5. Tambahkan cabai iris.

6. Tambahkan sedikit air.

7. Tambahkan maizena sedikit.

8. Masukkan udang. Tambahkan daun bawang.

9. Udang siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News