Resep Cilok Bumbu Kacang, Cocok untuk Camilan

2 siung bawang putih

Cabe rawit

Cabe merah kriting (bisa di ganti cabe merah besar)

Air asam

Garam

Gula putih

Baca juga: Resep Seblak Kuah, Tambahkan Aneka Toping Termasuk Mie Instan

Langkah-langkah membuat cilok bumbu kacang:

1. Campurkan terigu, tepung kanji, bawang putih halus, merica, garam, penyedap, daun bawang. Aduk rata.

2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit.

3. Uleni dengan tangan sedelah sedikit dingin. Uleni sampai rata dan siap dibentuk.

4. Taburi tangan dengan terigu. Bentuk bulat adonan tadi.

5. Panaskan air dan tambahkan minyak agar cilok tidak lengket.

6. Angkat dan tiriskan.

7. Bumbu kacang: Goreng kacang sampai matang.

8. Masukkan bawang putih, rawit dan cabe merah. Haluskan bahan-bahan ini.

9. Masak bumbu halus ini. Tambahkan air. Tambahkan garam dan gula putih.

10. Tambahkan sedikit air asam jawa.

11. Bumbu kacang siap disajikan bersama cilok.

Update berita Tribun Jambi di Google News