Resep Soto Daging Sapi, Sajikan Bersama Toge dan Tomat

Toge pendek

Tomat merah

Sambel cabe rawit

Jeruk nipis

Daun bawang

Seledri

Bawang merah goreng krispi

Bawang putih goreng krispi

Kecap manis jika suka

Nasi

Baca juga: Resep Mango Sticky Rice, Rendam Beras Ketan Sebelum Diolah

Langkah-langkah membuat soto daging:

1. Sangrai kemiri, lada, ketumbar, jinten. Haluskan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, kencur. Campurkan dengan bumbu halus awal tadi.

3. Goreng bumbu halus tadi. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tambahkan garam.

4. Rebus daging di panci presto. Jangan buang air kaldunya.

5. Potong daging sapi.

6. Masukkan daging sapi ke kaldu tadi. Masukkan bumbu tadi.

7. Tambahkan garam, gula, kaldu sapi bubuk. Tambahkan daun bawang, bawang merah merah dan bawang putih goreng.

8. Sajikan dengan toge, tomat, jeruk nipis, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih dan sambal rawit.

9. Soto daging siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News