Resep Cumi Asam Manis untuk Masakan Sehari-hari

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Baca juga: Resep Tongseng Kambing untuk Masakan Sehari-hari

Berikut langkah-langkah membuat cumi asam manis :

1. Marinasi cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong dengan garam dan perasan air jeruk. Diamkan 15 menit.

2. Cincang kasar bawang putih, iris bawang merah, bawang bombay, cabai dan daun bawang.

3. Panaskan minyak. Goreng cumi setengah matang. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, jahe dan cabe merah.

5. Masukkan cumi. Aduk rata.

6. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis.

7. Tambahkan air secukupnya, aduk hingga air menyusut. tambahkan garam dan koreksi rata.

8. Tambahkan daun bawang. Cumi asam manis siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo untuk Masakan Sehari-hari

Update berita Tribun Jambi di Google News