Resep Cumi Asin Cabe Ijo untuk Masakan Sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asin cabe ijo yang bisa jadi menu makan malam.

Cumi asin nikmat dimasak pedas. Sehingga paduan rasa pedas asinnya menambah kenikmatan rasa.

Untuk membuat cumi asin membutuhkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan lainnya.

Baca juga: Resep Telur Gulung Ala Abang-abang Jualan

Berikut resep cumi asin cabe ijo dilansir dari YouTube Dea Rizki Aristiani.

Bahan Cumi Asin Cabe Ijo:

500 gr cumi asin

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

1 ruang lengkuas, digeprek

2 lembar daun salam

1/2 buah tomat, iris

6 buah cabe ijo besar, iris

3 buah cabe merah, iris

8 buah cabe rawit, utuh

air secukupnya

garam secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

gula pasir secukupnya

saus tiram secukupnya

Baca juga: Resep Terong Balado untuk Masakan Sehari-hari

Langkah-langkah membuat cumi asin cabe ijo:

1. Rebus cumi sebentar saja.

2. Tumis bumbu, irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan lengkuas dan daun salam. Beri air.

3. Masukkan garam, kaldu, gula pasir, dan saus tiram. Aduk rata.

4. Masukkan cumi, cabai merah iris dan cabai rawit. Koreksi rasa.

5. Masukkan cabe ijo iris dan tomat. Masak sampai layu atau matang.

6. Cumi asin cabe ijo siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News