Resep Sapi Lada Hitam untuk Bekal Anak Sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sapi lada hitam yang bisa jadi menu bekal anak sekolah.

Menu sapi lada hitam terkenal disajikan di resto cepat saji.

Rasa lada hitam yang tidak terlalu pedas ditambah paprika ini jadi ciri khas dari menu ini.

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Inspirasi Bekal Anak Sekolah

Bahan-bahan yang perlu disiapkan diantaranya adalah daging sapi, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan lainnya.

Berikut resep sapi lada hitam dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

400 gr daging sapi (has dalam)

1 buah bawang Bombai (potong kotak)

½ buah paprika merah (potong kotak)

½ buah paprika hijau (potong kotak)

1 sdm tepung maizena

2 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis (bango)

1 ½ sdt garam

½ sdt kaldu sapi bubuk

2 sdt gula pasir

15 gr jahe (cincang halus)

2 siung bawang putih

1 sdm lada hitam (tumbuk kasar)

2 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker untuk Bekal Anak Sekolah

Langkah-langkah membuat sapi lada hitam:

1. Potong tipis daging sapi has dalam.

2. Potong-potong kotak paprika dan bawang bombay.

3. Rendam daging dengan bumbu bawang putih, lada hitam, minyak wijen, simpan di kulkas satu jam.

4. Tumis bawang jahe dan bombay.

5. Masukkan daging hingga berubah warna.

6. Masukkan air. Masukkan saus tiram dan kecap manis.

7. Masukkan paprika hijau dan merah.

8. Tambahkan tepung maizena.

9. Sapi lada hitam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News