Resep Sop Iga Sapi, Inspirasi Bekal Anak Sekolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop iga sapi yang bisa jadi inspirasi bekal anak sekolah.

Sop iga biasa jadi sajiian spesial di restoran.

Tidak ada salahnya menjadikan menu ini sebagai bekal anak sekolah.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan yang perlu disiapkan diantaranya yaitu iga sapi, wortel, daun bawang, seledri dan lainnya.

Berikut resep sop iga sapi dilansir dari resep simbok.

Bahan:

1 kg iga sapi

3 buah wortel

2 btg daun bawang

daun seledri

800 ml air

400 ml air rebusan iga

Bumbu:

5 bawang putih

¾ sdt lada butir

sedikit pala

2 sdt garam

½ bungkus penyedap sapi

Baca juga: Resep Chicken Wings Sederhana, Citarasa Pedas Manis Menggugah Selera

Langkah-langkah membuat sop iga sapi:

1. Rebus iga sapi hingga empuk.

2. Potong wortel, daun bawang, seledri.

3. Haluskan bawang putih, pala, lada butir, garam.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Masukkan kaldu sapi tadi dan tambahkan air. Tunggu mendidih.

5. Masukkan iga yang sudah direbus tadi.

6. Masukkan wortel, penyedap, tunggu hingga empuk.

7. Masukkan daun bawang dan seledri.

8. Sop iga sapi siap dihidangkan.

Baca juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas untuk Tahun Baru Islam

Update berita Tribun Jambi di Google News