Resep Bubur Suro, Makanan Khas untuk Tahun Baru Islam

TRIBUNJAMBI.COM - Bubur Suro merupakan makanan khas yang biasa disajikan pada saat menyambut Tahun baru islam.

Biasanya bubur suro tren dikalangan masyarakat Jawa.

Bubur Suro salah satu jenis bubur yang dimasak dengan kaya rempah.

Baca juga: Resep Cumi Hitam, Tidak Perlu Tambahkan Air

Bubur suro juga biasa disajikan dengan aneka lauk pauk pendamping yang biasanya sarat dengan makna.

Nah, pada Rabu mendatang tahun baru Islam akan tiba. Tribuners bisa mencoba membuat Bubur Suro sendiri di rumah.

Bahan-bahan :

350 gram beras, cuci bersih

2 liter santan encer, dari sisa perasan santan

500 ml santan kental, dari 1,5 butir kelapa

2 ½ sdt garam

6 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

Bahan Kuah :

2 paha ayam atas bawah filet, potong kotak kecil

2 lembar daun salam