Resep Chicken Wings Sederhana, Citarasa Pedas Manis Menggugah Selera

TRIBUNJAMBI.COM - Chicken wings meupakan salah satu makanan yang menggunakan bahan dasar daging ayam bagian paha.

Biasaya, makanan ini sebagai camilan ataupun lauk utama.

Citarasa pedas manis dari Chicken wings membuat makanan ini lezat untuk disantap bersama keluarga dan orang terdekat disaat santai.

Baca juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas untuk Tahun Baru Islam

Cara memasaknya juga mudah. Ada beberapa pilihan untuk memasak chicken wings.

Bisa di goreng ataupun dipanggang. Dimasak dengan bumbu pedas manis membuat chicken wings enak untuk dijadikan cemilan keluarga.

Chicken wings sebelumnya harus dimarinasi dengan bumbu terlebih dahulu.

Kemudian digoreng dengan baluran tepung. Baru di masak dengan bumbu yang manis pedas.

Bahan-bahan :

1 kg sayap ayam

3 siung bawang putih, parut

1 sdt jahe parut

2 sdm air jeruk nipis

2 sdt garam

minyak goreng

Lapisan:

250 g tepung maizena

2 sdt baking powder

Saus Gochujang:

4 sdm gochujang

1 sdt cabe merah bubuk

2 siung bawang putih, parut

1/2 sdt jahe parut

2 sdm madu

1 sdm gula pasir

3 sdm kecap Jepang

1 sdm air jeruk nipis/lemon

2 sdm saus tomat

100 ml air matang

1/2 sdt garam

Baca juga: Resep Rendang Padang, Sangrai Kelapa Parut hingga Warnanya Kecoklatan

Cara Membuat :

- Potong sayap ayam menjadi dua lalu cuci hingga bersih dan tiriskan hingga airnya kering.

- Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, jahe, air jeruk dan garam. Remas-remas hingga terbalut rata dan diamkan selama 15 menit.

- Campur bahan Lapisan menjadi satu.

- Gulingkan sayap ayam dalam campuran tepung hingga rata.

- Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang.

- Goreng sayap ayam berbalut tepung hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.

- Panaskan kembali minyak dan goreng ke,bali sayap ayam hingga benar-benar kering lalu tiriskan.

- Saus Gochujang: Campur semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih lalu angkat.

- Aduk sayap ayam goreng dengan Saus Gochujang hingga rata.

- Taburi dengan biji wijen dan sajikan hangat.

Update berita Tribun Jambi di Google News