Resep Bihun Goreng, Cukup Rendam Bihun hingga Lembut

4 siung bawang putih, cincang halus

Cabai rawit utuh atau bisa juga diiris tipis

2 sdt lada bubuk

1 sdt minyak wijen

1 sdm saus tiram

Kecam manis secukupnya

Garam dan penyedap

Minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Tambahkan Irisan Kol

Langkah-langkah membuat bihun goreng:

- Rebus atau rendam bihun hingga lembut, tiriskan.

- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum

- Masukan bawang merah dan daun bawang, tumis hingga harum

- Masukan daging ayam dan telur, aduk rata

- Masukan wortel dan sawi, aduk rata

- Masukan bihun, saus tiram, kecap manis, aduk rata

- Masukan garam, penyedap dan minyak wijen, koreksi rasa

- Masukan irisan cabai dan masak bihun hingga matang

- Angkat dan sajikan lengkap dengan kerupuk

Update berita Tribun Jambi di Google News