Resep Cilok Sederhana Lengkap dengan Bumbu Kacang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cilok sederhana yang bisa jadi camilan saat weekend.

Cilok biasa jadi menu jajanan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Jajanan ini memang murah dan nikmat dengan bumbu kacang yang sedap.

Baca juga: Resep Semur Daging Enak dan Empuk, Tambahkan Santan Menjelang Matang

Bahan membuatnya adalah tepung terigu dan tepung tapioka.

Berikut resep cilok dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan cilok:

250 Gram Tepung Terigu

250 Gram Tepung Tapioka

2 Batang Daun Bawang Iris Tipis (Bagian Hijaunya Saja)

2 Batang Seledri (Daunnya Saja Cincang Halus)

350 Ml Air

3 Siung Bawang Putih

1 Sdt Garam

1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk

Bahan bumbu kacang:

200 Gram Kacang Tanah

5 Buah Cabai Merah

10 Buah Cabai Rawit

2 Siung Bawang Putih

3 Butir Kemiri

3 Sdm Minyak Masak Untuk Menumis

Air Secukupnya

Baca juga: Resep Tahu Walik, Kruncy di Luar Lembut di Dalam

Langkah-langkah membuat cilok:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, seledri, aduk rata.

2. Rebus air, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu ayam bubuk.

3. Masukkan ke tepung tadi. Masukkan sedikit demi sedikit.

4. Uleni hingga mudah dibentuk bulat.

5. Rebus cilok hingga matang.

Langkah-langkah membuat bumbu kacang:

1. Goreng kacang tanah hingga matang.

2. Goreng cabe merah, rawit, bawang putih, kemiri.

3. Haluskan bumbu tadi.

4. Haluskan kacang yang telah didinginkan.

5. Tumis bumbu halus dan masukkan kacang yang dihaluskan tadi.

6. Masukkan air. Aduk rata.

7. Tambahkan gula merah dan garam.

8. Masukkan cilok. Masak hingga bumbu menyusut dan mengeluarkan minyak.

9. Cilok siap disajikan.

Baca juga: Resep Cah Kangkung Saus Tiram, Tambahkan Air Mendidih Agar Tetap Kruncy

Update berita Tribun Jambi di Google News