Resep Sop Daging Sapi Simpel, Tambahkan Pelengkap Kentang dan Wortel

3. Rebus daging sapi setengah matang bersama seledri dan daun bawang utuh, tidak dipotong.

4. Setelah setengah matang, angkat daging, potong dadu, kemudian rebus kembali.

5. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, lada putih, biji pala.

6. Tumis bumbu halus hingga tercium harum dan matang.

7. Masukan tumisan bumbu dan kentang kedalam rebusan daging, masak hingga matang dan empuk.

8. Setelah daging dan kentang matang dan empuk, masukan wortel, tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk.

9. Seledri dan daun bawang bisa dikeluarkan dari panci. Masak hingga mendidih.

10. Angkat, sajikan dalam wadah saji. Taburi irisan seledri dan bawang goreng diatasnya.

11. Sajikan dengan nasi putih, dengan pelengkapnya sambal dan jeruk nipis atau jeruk limau.

12. Kecap manis dan kecap asin sebagai pelengkap tambahan sesuai selera.

Update berita Tribun Jambi di Google News