Resep Semur Telur dan Tahu, Taburi Bawang Merah Goreng

1 batang sereh digeprek

3 cm lengkuas

2 lembar daun salam

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

1 sdm gula merah

3 sdm kecap manis

1/4 sdt kaldu bubuk

Air secukupnya

Bawang merah secukupnya untuk taburan

Baca juga: Resep Bumbu Rujak Buah Sederhana, Cocok Dinikmati Waktu Santai Bersama Keluarga

Cara membuat:

1. Rebus telur, goreng tahu sampai matang.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Geprek sereh dan lengkuas

3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan pala bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk.

4. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam.

5. Masukkan telur yang sudah dikupas, masukkan tahu. Berikan air.

6. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis. Biarkan sampai bumbu menyerap.

7. Tambahkan kaldu bubuk. Taburi bawang merah goreng. Semur telur dan tahu siap disajikan.

Itulah resep semur telur dan tahu. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Bumbu Rujak Buah Sederhana, Cocok Dinikmati Waktu Santai Bersama Keluarga

Update berita Tribun Jambi di Google News