Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Gunakan Minyak Bekas Menggoreng Bawang untuk Menggoreng Ayam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng bawang putih untuk sajian spesial saat weekend.

Ayam bisa dikreasikan dengan beragam bumbu sehingga penyajiannya tidak membosankan.

Salah satunya jadi ayam goreng bawang putih. Denga penambahan banyak bawang putih, rasa ayam akan lebih berempah.

Baca juga: Resep Tempe Bacem, Tambahkan Air Kelapa dalam Bahan

Tips untuk membuat menu ini adalah gunakan minyak bekas menggoreng bawang putih untuk menggoreng ayam.

Berikut resep ayam goreng bawang putih dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-1/2kg paha ayam

-2 bonggol bawang putih, geprek tapi tidak sampai
hancur

-3 sdm maizena

-1 butir telur ayam

-2 sdt garam halus

-1 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Tambahkan Rawit untuk Menambah Rasa Pedas

Bumbu halus :

-3 butir bawang merah

-6 siung bawang putih

-2 sdt ketumbar

-1/4 sdt merica bulat

-1 ruas kunyit

-1 ruas jahe

Cara membuat ayam goreng bawang putih:

1. haluskan bumbu, pindahkan dalam wadah. Tambahkan tepung maizena dan telur. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan ayam dan aduk rata. Marinasi 30 menit dalam kulkas.

3. Geprek bawang putih jangan sampai hancur. Kulitnya jangan dibuang.

4. Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kering sambil diaduk.

5. Minyak bekas menggoreng bawang, gunakan untuk menggoreng ayam dengan api sedang.

6. Sajikan ayam goreng dan bawang putih goreng.

Itulah resep ayam goreng bawang putih. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Soto Ayam Bening, Lebih Segar dengan Tambahkan Irisan Tomat

Update berita Tribun Jambi di Google News