Resep Praktis
Resep Seblak Cobek Viral, Kencur dan Bawang Putih jadi Kunci
Resep seblak cobek: rebus kerupuk hingga lembut, tiriskan. dalam cobek, giling cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kencur dan bawang putih.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep seblak cobek untuk camilan sore ini.
Bagi pecinta makanan pedas, mungkin tidak asing lagi dengan yang namanya seblak.
Makanan khas dari Bandung ini memang memiliki citarasa pedas dan segar.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Cita Rasa Pedas Gurih yang Menggugah Selera
Belakangan seblak cobek menjadi viral di berbagai media sosial.
Seblak cobek berbeda dengan seblak kuah ataupun seblak pada umumnya.
Seblak cobek hanya menggunakan bahan yang super simpel dan tentunya tetap enak.
Terlebih memasaknya cukup mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Khusus untuk seblak cobek wajib menggunakan cobekan sebagai alat menggiling bumbu seblak.
Kerupuk mentah yang digunakan pun hanya satu jenis saja, yaitu kerupuk bawang keriting.
Khusus untuk seblak cobek, kita menggunakan lebih banyak cabai rawit hijau ketimbang yang merah.
Untuk itu warna seblak cobek akan lebih hijau.
Baca juga: Resep Perkedel Jagung, Haluskan Jagung dalam Adonan
Bahan-bahan :
2 genggam kerupuk aci keriting mentah
15 buah cabbai rawit hijau
