Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam kecap pedas manis untuk menu buka puasa.

Ayam kecap menjadi kesukaan anak-anak atau pun orang dewasa.

Untuk membuat menu ini dibutuhkan air jeruk nipis, bawang bombay, cabai rawit merah, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 12 porsi.

Berikut resep ayam kecap dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Terasi untuk Buka Puasa

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

500 ml minyak, untuk menggoreng

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 siung bawang putih, memarkan

6 buah cabai rawit merah, iris

3 buah cabai merah keriting, iris

1 sendok makan saus tiram

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1/2 sendok makan kecap asin

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

200 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Udang Saus Tiram untuk Menu Buka Puasa

Cara Membuat Ayam Kecap Masak Pedas:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.

4. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Hijau untuk Sahur atau Buka Puasa

Update berita Tribun Jambi di Google News