Resep Kue Kering Lebaran 2023, Ada Nastar Lembut Lumer di Mulut

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kering lebaran 2023 yang salah satunya bisa kue nastar.

Nastar adalah kue kering kesukaan banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kue ini menjadi pengisi toples lebaran. Bahan yang perlu disiapkan yaitu nanas parut, gula pasir, cengkeh, kayu manis, air jeruk nipis dan lainnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Balut Telur, Gunakan Kecap Inggris

Estimasi pembuatan menu ini 60 menit untuk 716 gram.

Berikut resep nastar lembut lumer di mulut dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan Isi:

400 gram nanas, parut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

3 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk nipis

Baca juga: Resep Capcay Sayur, Tambahkan Cumi dan Jamur Merang

Bahan Kulit:

150 gram margarin

50 gram gula tepung

2 kuning telur

50 gram selai kacang

200 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

15 gram susu bubuk

1/4 sendok teh pasta vanila

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Gunakan Kecap Ikan

Bahan Olesan (aduk rata):

2 kuning telur

1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

1 sendok teh wijen

Cara Membuat Nastar Berempah:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukan selai kacang, kocok rata. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring bulat diameter 3cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.

5. Oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen pada permukaan kue. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Baca juga: Resep Onde Onde Ketawa, Tambahkan Wijen untuk Pelapis

Update berita Tribun Jambi di Google News