Resep Praktis
Resep Pempek Palembang Lengkap dengan Cuko
Resep pempek palembang: Uleni daging ikan ekor kuning, garam, gula pasir, kari bubuk, penyedap rasa, bawang merah, cabai rawit, dan daun bawang.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
75 gram tepung sagu
75 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur dikocok lepas
500 gram minyak untuk menggoreng
Baca juga: Resep Zuppa Soup, Campurkan Jamur Champignon
Bahan Saus Cuko:
500 gram gula merah disisir halus
1.500 ml air
50 gram asam kandis
1 sendok teh garam
2 sendok makan cuka
Bumbu Halus:
2 1/2 sendok makan tongcai
8 siung bawang putih dihaluskan
Baca juga: Resep Kerang Hijau, Tambahkan Belimbing Wuluh dalam Bumbu
Bahan Sambal:
100 gram cabai rawit hijau
