Resep Praktis
Resep Pempek Tanpa Ikan atau Pempek Dos
Resep pempek tanpa ikan: Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
Editor:
Nurlailis
lihat foto
Bahan Saus Cuko:
600 gram gula merah, sisir halus
1.000 ml air
50 gram asam kandis
4 sendok teh garam
Bumbu Halus:
10 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal:
50 gram cabai rawit hijau
300 ml air
1/4 sendok teh garam
Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam, Campur Air Mendidih bersama Sagu
Cara Membuat Pempek Dos:
1. Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok hingga rata. Tuang ke atas tepung sagu. aduk rata.
3. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil 50 gr adonan pempek. Pipihkan. Bentuk seperti pastel. Sisihkan.
Berita Terkait
![[FULL] Detik-detik Pengibaran Sang Saka Merah Putih dalam HUT ke-80 RI di Istana Negara Merdeka](https://img.youtube.com/vi/CEJ63zeH3cM/mqdefault.jpg)
