Resep Nasi Goreng Kencur, Tambah Oncom yang Dibakar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng yang bisa jadi inspirasi bekal anak sekolah.

Nasi goreng bisa dipadukan dengan beragam bumbu seperti kencur dan oncom.

Rasa nasi goreng pun jadi berbeda dan lebih istimewa.

Dengan tambahan daun kemangi membuat aromanya lebih menggoda.

Estimasi pembuatan nasi goreng ini 30 menit untuk 2 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Gunakan Bagian Paha Ayam Atas

Bahan:

400 gram nasi putih

200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar

1 papan petai, dibelah 2

8 batang daun kemangi, dipetiki

1 1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

10 cm kencur

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega, Tambahkan Saus Teriyaki

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Oncom:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan petai. Masak sampai setengah layu. Masukkan oncom. Aduk rata.

2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.

Update berita Tribun Jambi di Google News