Resep Kwetiau Goreng, Gunakan Bagian Paha Ayam Atas

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kwetiau goreng untuk makan malam.

Sajian kwetiau goreng ini cocok untuk menu makan malam.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah paha ayam, kekian ayam, bawang merah, bawang putih dan lainnya.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 6 porsi.

Berikut resep kwetiau goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega, Tambahkan Saus Teriyaki

Bahan:

500 gram kwetiau basah

1 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 1 x 1 cm

1 buah kekian ayam iris

6 butir bawang merah iris

4 siung bawang putih, memarkan

2 buah cabai merah besar iris tipis

100 gram wortel, iris korek api

1 ikat caisim, potong-potong

2 sendok makan kecap manis

1 1/2 sendok makan saus tiram

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris serong

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jawa dengan Ebi Sangrai

Cara Membuat Kwetiau Goreng Kekian:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan ayam dan kekian. Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan wortel. Aduk rata.

2. Masukkan kwetiau. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan saos tiram. Aduk rata. Tambahkan caisim. Aduk.

3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap. Taburi daun bawang.

Update Tribun Jambi di Google News