Resep Donat Kentang dengan Rice Crispy, Goreng dengan Api Sedang

1 sendok teh garam

100 gram cokelat masak pekat lelehkan

25 gram rice crispy

25 gram rice crispy cokelat,

500 gram minyak padat untuk menggoreng

Baca juga: Resep Steak Ayam Viral, Gunakan Daging Ayam Bagian Paha

Cara Membuat Donat Kentang Rice Crispy:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

6. Ambil satu buah donat. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Taburkan rice crispy cokelat.

Update berita Tribun Jambi di Google News