Resep Donat Kentang dengan Rice Crispy, Goreng dengan Api Sedang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep donat kentang rice crispy yang bisa jadi camilan saat weekend.

Sajian donat kentang bisa jadi camilan yang disukai anak-anak maupun orang dewasa.

Dengan rice crispy rasa dari donat kentang makin nikmat dan tampilannya juga cantik.

Beberapa bahan yang diperlukan adalah tepung terigu protein tinggi, kentang kukus, ragi instan, rice crispy dan lainnya.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 31 buah.

Berikut resep donat kentang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Sajikan Bersama Irisan Telur Dadar

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

150 gram kentang kukus, haluskan

1 1/2 sendok teh ragi instan

50 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

1 butir telur

115 ml air es

35 gram margarin

1 sendok teh garam

100 gram cokelat masak pekat lelehkan

25 gram rice crispy

25 gram rice crispy cokelat,

500 gram minyak padat untuk menggoreng

Baca juga: Resep Steak Ayam Viral, Gunakan Daging Ayam Bagian Paha

Cara Membuat Donat Kentang Rice Crispy:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

6. Ambil satu buah donat. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Taburkan rice crispy cokelat.

Update berita Tribun Jambi di Google News