Resep Tempe Bacem Pedas, Tambahkan Air Kelapa dalam Rebusan Bumbu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe bacem pedas yang bisa jadi menu pendamping.

Sajian tempe bacem bisa jadi menu pendamping untuk santapan.

Rasanya bisa dibuat manis pedas sehingga bisa disesuaikan dengan selera.

Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tempe bacem adalah air kelapa, kecap manis, daun salam, ketumbar bubuk dan lainnya.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 10 porsi.

Simak resep tempe bacem dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kuning, Bisa Jadi Menu Sarapan Spesial

Bahan:

1 papan tempe

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan garam

2 sendok makan gula merah sisir

1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan

1.000 ml air kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Puding Coklat, Siapkan Chocolate Sponge Cake dan Fark Cooking Chocolate

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai merah keriting

2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Tempe Bacem Pedas:

1. Rebus tempe, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.

2. Goreng tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca juga: Resep Rujak Serut, Hidangkan dalam Keadaan Dingin

Update berita Tribun Jambi di Google News