Resep Nasi Goreng Kuning, Bakar Kunyit Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Kuning untuk menu sarapan atau makan malam.

Nasi goreng yang berwarna kuning didapat dari kunyit yang dicampur dalam bumbu.

Sebelum diolah, kunyit dibakar terlebih dahulu agar aromanya lebih pekat.

Estimasi pembuatan nasi goreng kuning ini 30 menit untuk 3 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng Kuning dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sederhana, Tambahkan Taburan Telur Dadar

Bahan:

600 gram nasi

1 ikat (75 gram) bayam, ambil daunnya, seduh air mendidih lalu peras

150 gram udang, buang kepala, kupas, sisakan ekornya

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar

5 butir bawang merah

1 siung bawang putih

3 cm kencur

Baca juga: Resep Chicken Cordon Bleu Sederhana, Simpan di Kulkas Semalaman

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning:

1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

2. Pinggirkan bumbu. Masukkan Udang di tengah wajan. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan Nasi. Aduk sampai nasi terbalut bumbu secara merata.

4. Tambahkan bayam, garam, dan merica. Aduk sampai nasi rata dan nasi cukup kering.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jagung, Masukkan Bersamaan dengan Nasi

Update berita Tribun Jambi di Google News