Resep Kwetiau Goreng, Tambahkan Caisim dan Kol

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 tangkai seledri, dipotong-potong

100 ml air

1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, digoreng

5 butir bawang merah, digoreng

3 butir kemiri, digoreng

2 butir ebi, disangrai

Baca juga: Resep Bakwan Sayur, Tambahkan Daun Ketumbar untuk Aroma Lebih Memikat

Cara Membuat Kwetiau Goreng Jawa:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat aduk sampai layu. Masukkan ayam dan bakso. Aduk rata.

2. Tambahkan caisim dan kol. Aduk hingga layu. Sisihkan di pinggir penggorengan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.

3. Tambahkan kwetiau, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Tutup.

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Bakar Bumbu Halus Sebelum Diolah

Update berita Tribun Jambi di Google News