Resep Praktis
Resep Bekal Anak Sekolah: Gado-gado dengan Bumbu Kacang yang Dimasak
Resep bekal anak sekolah: gado-gado. Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan. Tumis bawang putih, cabai merah, kencur dan terasi udang.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bekal anak sekolah yang bisa dicoba untuk esok hari.
Menu gado-gado bisa jadi inspirasi resep bekal anak sekolah.
Gado-gado merupakan menu yang sehat karena ada baeragam sayuran di dalamnya.
Gado-gado kemudian disiram dengan kuah kacang yang dihaluskan bersama berbagai bumbu.
Berbeda dengan pecel, gado-gado menggunakan bumbu kacang yang dimasak dengan sedikit santan sehingga menjadi kental.
Baru kemudian disiramkan ke atas sususan sayuran dalam piring.
Perbedaan lainnya ada pada jenis sayuran yang digunakan.
Kebanyakan resep pecel menggunakan sayuran yang direbus terlebih dahulu.
Sedangkan untuk gado-gado menggunakan sayuran mentah dan kentang rebus.
Bumbu yang digunakan cenderung sama. Yakni, kacang tanah yang digoreng terlebih dahulu, kencur, cabai, bawang putih dan terasi.
Baca juga: Resep Sate Maranggi dengan Sambal Oncom, Gunakan Daging dan Lemak Sapi
Bahan-bahan :
300 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
