Resep Praktis
Resep Sayur Asem Sunda, Nikmat dengan Tambahan Sambal Terasi dan Ikan Asin
Resep sayur asem sunda. - Rebus air hingga mendidih. Masukkan tetelan dan garam, rebus hingga empuk. - Masukkan daun salam, bumbu halus
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur asem sunda yang bisa jadi sajian makan malam.
Sayur asem menjadi salah satu sayur yang biasa disajikan di Indonesia.
Sayur asem memiliki banyak isian seperti daun melinjo, jagung, labu siam, kacang panjang dan lainnya.
Tiap daerah pun biasanya memiliki khas tersendiri, seperti sayur asem sunda.
Untuk sayur asem khas sunda ini memiliki citarasa yang lebih pedas dengan kuah yang lebih pekat.
Ditambah dengan terasi yang sebelumnya dibakar terlebih dahulu menjadikan sayur asam semakin nikmat untuk disantap bersama lauk pauk lainnya.
Memang sayur asem ini lebih nikmat bila disantap dengan ikan asin dan sambal terasi.
Baca juga: Resep Rendang Daging, Jika Daging Belum Empuk Masukkan Lagi Santan Encer
Bahan-bahan :
100 gram tetelan daging sapi
1 buah labu siam potong dadu
5 buah kacang panjang, potong
2 buah jagung manis
50 gram melinjo
50 gram kacang tanah rebus
2 lembar daun salam
