Resep Praktis
Resep Sop Daging, Gunakan Bagian Sengkel dengan Teknik Khusus Merebus Daging Agar Lebih Empuk
Menu sop daging yang berkuah bisa membangkitkan selera makan terlebih bila disantap bersama keluarga. Bagian daging yang digunakan adalah sengkel.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop daging untuk sajian spesial saat cuaca dingin.
Sop daging merupakan menu yang pas saat cuaca sedang dingin.
Menu sop daging yang berkuah bisa membangkitkan selera makan terlebih bila disantap bersama keluarga.
Bagian daging yang digunakan adalah sengkel dengan teknik perebusan agar hasilnya lebih empuk.
Untuk pengolahan, memang kita memerlukan panci presto, supaya bisa membuat daging empuk lebih cepat.
Akan tetapi jika di rumah tidak ada panci presto, Tribunners bisa menggunakan panci biasa dengan metode 5.30.7 ataupun direbus biasa saja.
Baca juga: Resep Dendeng Sapi Istimewa, Rebus Daging Hingga Empuk
Untuk bahan-bahan yang akan digunakan adalah :
500 gram Daging sapi bagian sengkel
2 liter air
2 batang wortel, kupas, iris sedang
50 gram kacang kapri/buncis, bersihkan
½ bonggol kembang kol, bersihkan
4 siung bawang putih, geprek
3 siung bawang merah, iris halus
½ ruas jari jahe
